Wolfburn is the most northerly whisky distillery on the Scottish mainland, and our master craftsmen fashion their whisky the same way it has always been made: by hand, using only the finest ingredients, and without haste.”
Pris: 275kr
Biljett till provningen säljs som “tilläggsbiljett” i samband med din entrébiljett.
En gång i världen fanns det hundratals destillerier på Irland. Det var irish whiskey som gällde och i början på 1900-talet var Irländsk whiskey den största whiskeyn i USA. Nedgången började med att man vann frihetskriget och blev bojkottade i det brittiska imperiet. Tillsammans med ”prohibition” i USA från 1922 blev det spiken i kistan för den irländska whiskeyindustrin.
Återkomsten har dock varit stark sedan 1980-talet och whiskeyn flödar igen. Nya destillerier växer upp överallt. Glendalough är inget undantag.
Glendalough Distillery startades av fem vänner från Wicklow och Dublin. Alla hade de en passion för det ärevördiga destillationshantverket.
Under 1700- och 1800-talet fanns det mer än 200 licensierade destillerier på Irland vilket genom åren dramatiskt förminskats för att nu återigen börja växa till sig. Idén bakom Glendalough Distilleri är att förena tradition och arv från tidigare generationer med nytänkande av idag.
Glendalough (The Glen of two lakes) är en vacker dalgång i Wicklow Mountains alldeles söder om Dublin och med en helt fantastisk historia om munken St Kevin, vilken även finns avbildad på etiketterna.
Pris: 295kr
Biljett till provningen säljs som “tilläggsbiljett” i samband med din entrébiljett.
Ost till dryck är en bra kombination som öppnar upp en hel värld av nya smakupplevelser.
Vi lyfter kombinationen av dryck- och
ostsmakerna till högre höjder, jämfört med om de skulle upplevas
separat och att 1 + 1 = 3.
Under provningarna kommer vi lära oss hur man kan
kombinera osten till olika drycker samt berättelser och
anekdoter
från dryckens värld.
På whiskyprovningen prövar vi 5 olika whisky som
vi hämtar från mässan utställare, tillsammans med 5 olika ostar
från Fine Deli och på ölprovningen hämtar vi 5 olika öl från
mässans ölutställare. På provningen med både öl, whisky och ost provar vi 3st öl och 3st whisky tillsammans med 6st ostar.
Provningen sker i direkt anslutning till
Fine Delis monter, mitt i mässhallen.
Varje provning har ett
begränsat antal platser om 16. Först till kvarn gäller.
Tider:
Fredag 3 maj
17:00 Öl & Ostprovning – 300kr
19:00 Whisky & Ostprovning – 350kr
20:30 Öl & Whisky & Ostprovning – 400kr
Lördag 4 maj
Pass 1: 13:30 Öl & Ostprovning – 300kr
Pass 1: 15:00 Whisky & Ostprovning – 350kr
Pass 2: 18:00 Öl & Whisky & Ostprovning – 400kr
Provningarna hålls av Fine Deli & Engman taste & event.
Biljett till provningen säljs som “tilläggsbiljett” i samband med din entrébiljett.