Vinprovning med Niclas Tuomela från Vinsmart
Niclas har varit i vinbranschen i mer än 20 år och bland annat varit chefssommelier på restaurang Sturehof i Stockholm och utvecklat vinprogrammen på Pontus Frithiofs restauranger. Han brinner verkligen för allt som har med vin och mat att gör. Han inspirerar och engagerar kring hur vi alla kan bli lite smartare kring vin. Hans kunskap är svårslagen och nyfikenheten går inte att ta miste på! 2021 deltog Niclas Tuomela i Sveriges Mästerkock. Vill du se mer av Niclas så titta på hans mat- och vinprogram på Youtube och på hemsidan Vinsmart.
Mat och vin i kombination
Så fixar du till goda kombinationer till höstens alla middagar både till vardag och fest. Vi kommer att prova fyra olika viner och lära oss hur de olika grundsmakerna påverka vinet och upplevelsen.
Vin, ost och delikatesser
Till vinerna serveras smakprover av ost och delikatesser. Syftet med vinprovningen är att kombinera vin och mat i största möjliga harmoni.
Fredag
Lördag
13:30 – Ost, delikatesser och vin i kombinationen
15:00 – Mat och vin i kombination
16:30 – Ost, delikatesser och vin i kombination
18:00 – Mat och vin i kombination
19:30 – Ost, delikatesser och vin i kombination
Priser
Utöver entrébiljett kostar varje provning 120:-/st.
Biljetter till provningarna finns att köpa som tilläggsbiljett när du köper din entrébiljett.
I mån av plats kan provningar även köpas på plats.
Provningarna sker i Frejasalen, med max 60 deltagare/provning.